Giải pháp hệ thống quản lý gia cầm RFID

Trong những năm gần đây, sự phát triển nhanh chóng của ngành nuôi trồng thủy sản đã trở thành ngành giàu có. Tất nhiên, doanh nghiệp nào cũng có những rủi ro nhất định, điểm chết lớn nhất của ngành nuôi trồng thủy sản là dịch bệnh gia súc, gia cầm và dư lượng nông sản nghiêm trọng. Nó không chỉ gây ra những thất bại nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân, vậy làm thế nào để quản lý hiệu quả việc sản xuất các sản phẩm gia súc, gia cầm, công nghệ quản lý gia cầm RFID có thể phát hiện và truy xuất nguồn gốc một cách hiệu quả.

Hệ thống quản lý chăn nuôi gia cầm áp dụng công nghệ RFID trong suốt quá trình sản xuất, chăn nuôi, giết mổ hoặc chế biến sản xuất, lưu thông và tiêu thụ gia cầm. Toàn bộ quá trình được kiểm soát chặt chẽ và một hệ thống quản lý sản xuất an toàn sản phẩm gia cầm chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh đã được thiết lập. Công nghệ, công nghệ máy tính phân tán, thiết lập cơ sở dữ liệu chăn nuôi và sản xuất gia cầm, thực hiện tổng hợp thông tin, truy vấn, giám sát, cung cấp an toàn thực phẩm, nguồn nguyên liệu thực phẩm và ra quyết định hợp lý cho từng liên kết và quy trình đến lĩnh vực tiêu thụ cuối cùng, đồng thời sớm nhận ra an toàn sản xuất cơ chế cảnh báo. Do đó, một cơ chế sản xuất và kinh doanh sản phẩm gia cầm khép kín được hình thành để đảm bảo cung cấp thực phẩm an toàn chất lượng cao cho xã hội và đảm bảo trao đổi dữ liệu chất lượng cao trong chuỗi cung ứng, để gia cầm ngành công nghiệp thực phẩm có thể thực hiện triệt để việc theo dõi nguồn thực phẩm và đảm bảo tính toàn vẹn của chuỗi cung ứng thực phẩm. sự minh bạch.

Thông qua việc xây dựng hệ thống quản lý sản xuất gia cầm RFID, việc truyền thông tin tự động của toàn bộ quá trình chăn nuôi gia cầm được hoàn thành, nghĩa là các hồ sơ sản xuất của sản phẩm liên tục được tích lũy và cải tiến trong quá trình sản xuất và người tiêu dùng cuối cùng sẽ có được hồ sơ sản xuất của sản phẩm đồng thời khi mua thực phẩm. Nó không chỉ có thể thực sự hiện thực hóa việc tiêu dùng cởi mở, minh bạch và đầy đủ thông tin mà còn nâng cao trình độ quản lý chất lượng và an toàn của doanh nghiệp, hiện thực hóa quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm và thay đổi sự tập trung trước đây vào chất lượng và an toàn sản phẩm sau kiểm soát sản xuất, đồng thời bỏ qua việc phòng ngừa và ngăn ngừa. kiểm soát sản xuất. Cải thiện các quy định Kỹ thuật chế biến thực phẩm gia cầm, chỉ tiêu vệ sinh và tiêu chuẩn chứng nhận sản xuất, thúc đẩy tiến bộ chung của ngành và nâng cao toàn diện trình độ ngành công nghiệp thực phẩm của nước ta.

Hệ thống quản lý sản xuất gia cầm có thể đảm bảo sự an toàn của thực phẩm gia cầm và có thể được theo dõi trong toàn bộ quá trình, tiêu chuẩn hóa bốn liên kết sản xuất, chế biến, lưu thông và tiêu thụ, đồng thời cấp thẻ ID điện tử cho tất cả thực phẩm gia cầm—trước khi dán các biểu mẫu điện tử RFID cho tất cả mọi người và thiết lập cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm. Thêm nhãn dán từ các liên kết chăn nuôi và sản xuất và chế biến thực phẩm để hiện thực hóa việc theo dõi và truy tìm toàn bộ quá trình từ trang trại đến bàn ăn, bao gồm tất cả thông tin trong quy trình lưu thông như vận chuyển, đóng gói, đóng gói phụ và bán hàng, chẳng hạn như như cơ sở sản xuất, doanh nghiệp chế biến, doanh nghiệp phân phối, v.v. có thể được tìm thấy trong cơ sở dữ liệu thông qua thẻ điện tử.

Xây dựng hệ thống nền tảng tài nguyên mạng mang tính cấu trúc, hệ thống nền tảng dịch vụ công cộng và hệ thống nền tảng dịch vụ ứng dụng. Nó bao gồm chuỗi cung ứng thực phẩm và trung tâm dữ liệu giám sát sản xuất an toàn và các nút phát hiện chính trong chuỗi công nghiệp thực phẩm. Trung tâm dữ liệu cung cấp đủ không gian lưu trữ cho dữ liệu giám sát an toàn và truy xuất nguồn gốc thực phẩm gia cầm khổng lồ, đảm bảo tính mở của việc chia sẻ thông tin, chia sẻ tài nguyên và bảo mật, đồng thời thực hiện các chức năng quản lý giám sát an toàn và theo dõi thực phẩm. Các nút giám sát chính bao gồm các nút trang trại trồng trọt, các nút dây chuyền sản xuất và chế biến, các nút kho và phân phối cũng như các nút tiêu dùng, thực hiện việc thu thập dữ liệu của từng nút và kết nối chuỗi thông tin, đồng thời hiển thị từng liên kết. Một trung tâm dữ liệu và nền tảng sản phẩm cơ sở hạ tầng Một trung tâm là trung tâm quản lý dữ liệu giám sát sản xuất an toàn và chuỗi cung ứng thực phẩm, là nền tảng quản lý được xây dựng trên nền tảng hỗ trợ cơ bản RFID.

Hệ thống quản lý chăn nuôi gia cầm bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu trung tâm, hệ thống quản lý an toàn chăn nuôi, hệ thống quản lý sản xuất và chế biến an toàn, hệ thống quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm, hệ thống kiểm tra, kiểm dịch và giám sát, hệ thống nền tảng dịch vụ thông tin công cộng về an toàn thực phẩm, v.v. Thông qua sản xuất chăn nuôi , Liên kết thông tin được thiết lập bằng việc tin học hóa quá trình chế biến, sản xuất, lưu thông và tiêu dùng đã hiện thực hóa việc kiểm soát an toàn của thế giớiquy trình sản xuất nội bộ của doanh nghiệp và giám sát liên kết lưu thông theo thời gian thực, đồng thời đạt được tiêu chuẩn sản xuất thức ăn gia cầm.

Hệ thống cơ sở dữ liệu trung tâm chủ yếu bao gồm các chức năng sau: cơ sở dữ liệu phân loại thực phẩm và cơ sở dữ liệu mẫu, dữ liệu cơ bản như đơn vị sản xuất và giám sát liên quan đến thực phẩm, tiêu chuẩn và chỉ số an toàn thực phẩm, thông tin quản lý và sản xuất thực phẩm, dữ liệu giám sát và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, quản lý hệ thống dịch vụ ứng dụng hệ thống nền tảng dịch vụ.

Dữ liệu của trang trại được tải lên trung tâm quản lý và bộ phận giám sát có thể theo dõi theo thời gian thực. Chủ yếu bao gồm quản lý và bảo trì thực phẩm chức năng sau đây Thiết lập các tệp thông tin cơ bản cho trang trại hoặc gia súc, gia cầm thuê ngoài, v.v. và sử dụng thẻ điện tử để xác định quản lý tăng trưởng và phát triển Theo các thông số tiêu chuẩn, đánh giá sự phát triển và tình trạng sức khỏe của chúng, điều chỉnh các biện pháp dinh dưỡng và phương pháp cho ăn Hồ sơ quản lý cho ăn Đối với từng tình huống cho ăn, hãy kiểm tra nhu cầu dinh dưỡng ở các giai đoạn sinh trưởng và phát triển khác nhau để lựa chọn công thức cho ăn hợp lý. Quản lý chăn nuôi ghi lại thông tin phả hệ và thông tin chăn nuôi. Quản lý dịch bệnh Theo tiêu chuẩn quản lý tương ứng, lập hồ sơ dịch bệnh. Quản lý phòng chống dịch bệnh Thiết lập các hồ sơ kiểm dịch và tiêm chủng, bao gồm vắc xin, thuốc cho ăn, v.v., đưa thông tin về các loại thuốc bị cấm khác nhau vào hệ thống để ngăn chặn việc giết mổ động vật trong thời gian thu hồi thuốc và ngăn ngừa ô nhiễm nguồn.

Hệ thống này chủ yếu dùng để quản lý sản xuất và chế biến thực phẩm trang trại, cụ thể là giết mổ, sản xuất và chế biến gia súc, gia cầm, cá và các loại thịt khác. Trong liên kết sản xuất và chế biến, thông tin được xác định bởi nhãn trong liên kết giống được truyền đến chuỗi thông tin của liên kết sản xuất và chế biến, và thông tin về các nút sản xuất và chế biến khác nhau được thu thập theo tiêu chuẩn và thông số quản lý, duy nhất được xác định bằng thẻ điện tử và thông tin được truyền đến trong liên kết hậu cần.

hệ thống quản lý chuỗi cung ứng

Nó chủ yếu dành cho quản lý phân phối kho bãi và hậu cần, đồng thời thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng sản xuất, chế biến và lưu trữ thông qua công nghệ RFID.

quản lý tiêu thụ

Khi thực phẩm được đưa vào bán hàng ở thiết bị đầu cuối, nó có thể được phân tích theo tình hình cụ thể và có thể sử dụng sản phẩm có công nghệ nhận dạng.

Hệ thống giám sát kiểm dịch

Không chỉ kiểm tra, kiểm dịch được thực hiện trong quá trình chăn nuôi, sản xuất mà hệ thống giám sát kiểm dịch dựa trên công nghệ RFID còn được sử dụng tại các điểm giao cắt, chuỗi giám sát được mở rộng đến các siêu thị, đối tượng giám sát bao gồm tất cả các loại thực phẩm.

Hệ thống nền tảng dịch vụ công

Hệ thống này là một bản phát hành tài nguyên thống nhất, mạng dịch vụ chia sẻ thông tin dữ liệu Spinan Quan, cung cấp đầy đủ các dịch vụ và chia sẻ thông tin dữ liệu an toàn thực phẩm.

1 Thông tin đầy đủ và hiệu quả

Tận dụng những ưu điểm của công nghệ RFID để đạt được việc quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, hiệu quả hơn, thời gian thực và thuận tiện hơn phương pháp truy xuất nguồn gốc của hồ sơ.

2 Quy trình minh bạch

Cung cấp khả năng quản lý hoàn toàn minh bạch trong chuỗi cung ứng thực phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm, kiểm soát trực quan, giám sát và truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ quy trình cũng như thu hồi thực phẩm có vấn đề. Nó có thể giám sát toàn diện tình trạng ô nhiễm tại nguồn chăn nuôi, các chất phụ gia, chất độc hại trong quá trình sản xuất, chế biến và các mối nguy hiểm an toàn trong liên kết lưu thông.

3 Cảnh báo an toàn

Nó có thể cung cấp cơ sở để đánh giá hiệu quả và cảnh báo sớm một cách khoa học về các mối nguy an toàn thực phẩm có thể xảy ra.

4 Phân tích khoa học

Dữ liệu có thể được báo cáo theo thời gian thực và chính xác thông qua mạng, thuận tiện cho việc phân tích và nghiên cứu sâu hơn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Nhận dạng động vật là cài đặt thẻ điện tử trên động vật và tiến hành 1-1 với động vật theo mã ID duy nhất của thẻ điện tử động vật, đồng thời có thể theo dõi và quản lý động vật mọi lúc, mọi nơi. Làm cách nào đểsử dụng: Khi con vật đi vào phạm vi nhận dạng của đầu đọc RFID hoặc khi người quản lý tiếp cận con vật bằng đầu đọc thiết bị đầu cuối cầm tay, đầu đọc sẽ tự động xác định thông tin liên quan của con vật.

Với việc mức sống của người dân không ngừng được nâng cao, yêu cầu về chất lượng thực phẩm rất cao và việc kiểm soát thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt, điều này giúp cho việc quản lý sản xuất thực phẩm trở nên khoa học, an toàn và bảo mật hơn một cách hiệu quả. cho cuộc sống của chúng ta.